使用エネルギー量削減の課題は、社員の意識改善と、保守メンテナンスです。この担当者の声に注目! |

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担当者の声

外食業界 男性使用エネルギー量削減の課題は、社員の意識改善と、保守メンテナンスです。

省エネ法の改正にあわせた、社内のエネルギー量計測・管理の体制はもう整いました。

しかし以前から課題に掲げている、社員の省エネへの意識改善は、なかなか徹底が行き届かない状況です。
意識改善を図るためにも、現在は保守メンテナンスに力を入れています。行動に対する結果をすぐに数字で確認することができ、本社主導でも取り組みが容易だからです。
具体的には、エアコンや冷蔵庫の定期洗浄等が有効だと仮説を立て、業者に清掃依頼する頻度を増やしたりしています。

今後は延床面積だけでなく、各フロアの天井の高さや窓の数等の情報もデータベース化したいと思っています。そうすることで、エネルギー使用量を店舗ごとで詳細に比較する予定です。

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