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食品アップサイクル〜市場拡大の背景と食品企業が取り組む意義とは
食品分野におけるアップサイクルとは、本来廃棄されていた食材や食料を加工して、新たな価値ある商品へと生まれ変わらせること。SDGsや食品ロスの削減への関心が高まる中で浸透してきた考え方のひとつです。 この記事では、食品アップサイクルの市場拡大の背景と、食品業界が取り組むメリットや課題、関連商品をまとめてご紹介します。本記事を参考に、開発テーマや条件にあった原料...
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廃棄物処理法施行規則の2025年度改正ポイントは？目的や必要な対応について解説！
2025年4月、環境省から「廃棄物の処理及び清掃に関する法律施行規則の一部を改正する省令（以下、廃棄物処理法）」が公布されました。契約書に関する改正は2026年1月、マニフェストに関する改正は2027年4月から施行されることから、廃棄物管理担当者は追加項目や必要な対応を理解しておくことが不可欠です。本記事では改正の概要とその目的、義務化に向けた対応や改正によ...
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産業廃棄物の種類（分類）一覧｜20種類の解説記事まとめ
みなさんご存じの通り、事業活動に伴い排出される産業廃棄物は、燃え殻、汚泥、廃油など20種類に分類されています。排出事業者は、これらの分類に従い、適正な処理を行う責任を負いますが、実際の業務においては「この廃棄物は、具体的にどの種類に該当するのか」という判断が、容易ではない場面もあります。 産業廃棄物の種類の該当判断を誤り、無許可業者に委託してしまうと、最悪の...
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産業廃棄物処理委託契約書のお役立ち記事まとめ
契約書の管理は廃棄物管理業務の中でも、押さえておくべきポイントの多い業務です。契約内容に不備があると、不適正処理などのトラブルに巻き込まれる、またその際に排出事業者責任を問われる可能性があります。 今まで、おしえて！アミタさんでは数多くの契約書に関する記事を掲載してきましたが、ここで改めて契約書に関する記事を項目に分けてご紹介します。 1. 契約の基本を押さ...
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マニフェスト（産業廃棄物管理票）とは？概要から電子マニフェスト、管理、運用まで解説
産業廃棄物管理票（マニフェスト）とは、処理を委託した産業廃棄物が適正に処理されたかを確認するためのものです。今まで、おしえて！アミタさんでは数多くの紙マニフェスト・電子マニフェストに関連する記事を掲載してきました 。 そこで改めてマニフェスト伝票に関する記事を6つの項目に分けてご紹介します。 マニフェストとは マニフェスト（産業廃棄物管理票）とは、廃棄物が適...
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食品リサイクル法を分かりやすく解説！対象と定期報告の概要まで
本来食べられるのに捨てられる「食品ロス」の量は年間523万t。そのうち、食品産業から発生する事業系食品ロスは279万t（53％）、一般家庭から発生する家庭系食品ロスは244万t（47％）です（※2021年実績）。今回は、事業系食品ロスの減量化、再生利用を促進する「食品リサイクル法」について、その対象範囲から定期報告までお伝えします。 ※本記事は2022年に執...
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荏原製作所に学ぶ サーキュラー・エコノミーを見据えた廃棄物管理の仕組みづくり
これまでの企業の廃棄物管理は生産拠点を中心に行われ、業務で最も重視されるのはコンプライアンス順守でした。サーキュラー・エコノミーやプラスチック資源循環という言葉がキーワードになった今、これからの廃棄物管理をどのように考え、備えていくべきなのでしょうか。今回は株式会社荏原製作所の大羽氏に、サーキュラー・エコノミーの実現を目的とした、モノづくりの考え方や全社型の...
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措置内容等報告書の提出先は、排出事業者が所在する管轄自治体と、処理業者が所在する自治体、どちらの都道府県知事ですか？
措置内容等報告書について、どの自治体に提出するのか、迷われたことはないでしょうか。例えば、排出事業者の所在する都道府県と処理業者の所在する都道府県が異なる場合には、どちらに提出するのがよいのでしょうか。今回は、「措置内容等報告書の提出先は、どの自治体なのか」について解説します。 措置内容等報告書の詳細についてはこちら 提出先は"排出事業者の事業場の所在地を管...
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【宮城県南三陸町】地域の「資源循環」「住民のコミュニケーション増幅」の拠点をつくる！｜ICT利活用事例（第2回）
地域を豊かに持続していく、従来型のシステムに代わる新たな社会システムとはどのようなものか？アミタグループでは、上記の提案として「ごみ出し」を活用しながら、地域価値および持続性を高める支援を行っています。第2回は、宮城県南三陸町における実践事例をご紹介します。 自治体事例：宮城県南三陸町の持続可能な地域づくり 東日本大震災により大きな被害を受けた宮城県南三陸町...
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マニフェストの返送期限延長、コロナ感染拡大を受け【令和2年廃棄物処理法、特例解説】
新型コロナウイルス感染症拡大により、産業廃棄物処理施設の処理能力低下および一定の処理施設への集中が発生しているようです。また、テレワークの推奨を受け、電子および紙マニフェストの担当者の勤務時間や勤務場所が制限されるなどにより、通常業務が困難になるケースも発生しています。 そこで、マニフェストの事務停滞に伴う事業者の混乱および負担を軽減するため、今回「マニフェ...
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