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「捨てる」から「活かす」へ シェアシマが描く、食品業界の未来とは
食品ロスと聞くと、小売店や飲食店における売れ残りや食べ残しを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、食品が私たちの口に届くまでの工程には、製造段階でも大量の原料が廃棄されているという事実があります。品質基準に合わない、加工の都合で余ってしまうといった理由で、行き場を失う原材料は少なくありません。こうした問題を解決しようと、食品メーカー間のプラットフォーム...
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廃棄物管理の実務理解度テスト【2026年4月版】
2026年1月に実施し、多くのご担当者様からご好評をいただいた「理解度テスト」。今回はそんな反響にお応えして第2弾の理解度テストを実施します。法令違反を未然に防ぎ、貴社の信頼を守るための重要ポイントを、今回も一緒に確認していきましょう。 【問題】排出事業者がやってはいけないこと 問題：排出事業者が取った次の行動のうち、最も不適切なものはどれか。①オフィスで発...
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食品アップサイクル〜市場拡大の背景と食品企業が取り組む意義とは
食品分野におけるアップサイクルとは、本来廃棄されていた食材や食料を加工して、新たな価値ある商品へと生まれ変わらせること。SDGsや食品ロスの削減への関心が高まる中で浸透してきた考え方のひとつです。 この記事では、食品アップサイクルの市場拡大の背景と、食品業界が取り組むメリットや課題、関連商品をまとめてご紹介します。本記事を参考に、開発テーマや条件にあった原料...
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廃棄物処理法違反を防ぐには？不法投棄の責任や契約書の義務を実務テストで解説【2026年1月版】
新しい年の幕開けとなる本記事では、日ごろ環境管理業務に携わられているご担当者様の実務知識をチェックする「理解度テスト」を企画しました。廃棄物管理の実務において、もっとも恐ろしいのが「知らなかった」では済まされない「廃棄物処理法違反」です。些細な勘違いでも、行政処分や社名公表、最悪の場合は刑事罰につながるリスクがあります。今回は特に違反事例として多い「不法投棄...
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プラスチック資源循環促進法認定、再資源化高度化法認定、広域認定等の違いを比較解説！サーキュラーエコノミーのための特例制度活用ガイド
主に製品が使用された後の「回収・処理」フェーズにおける取り組みを推進しやすくする特例制度として、プラスチック資源循環促進法における認定制度、再資源化高度化法における認定制度、広域認定制度について取り上げ、各制度の内容と違いを、事例や比較表を示しつつ分かりやすく解説します。 ※プラスチック資源循環促進法：プラスチックに係る資源循環の促進等に関する法律 （通称：...
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サーキュラーエコノミーにおける日本、世界（海外）の取り組みについて解説！
本記事では、日本および世界各国が進めている、サーキュラーエコノミー向けた具体的に取り組みについて解説します。※この記事は2022年に執筆されたものを再編集しています。 サーキュラーエコノミーに関連するセミナーのアーカイブ動画を公開中です。 ・2025年2月21日公開動画「事例から見るサーキュラーエコノミーへの先進的な取り組み」 ・2024年10月10日開催セ...
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廃棄物処理法施行規則の2025年度改正ポイントは？目的や必要な対応について解説！
2025年4月、環境省から「廃棄物の処理及び清掃に関する法律施行規則の一部を改正する省令（以下、廃棄物処理法）」が公布されました。契約書に関する改正は2026年1月、マニフェストに関する改正は2027年4月から施行されることから、廃棄物管理担当者は追加項目や必要な対応を理解しておくことが不可欠です。本記事では改正の概要とその目的、義務化に向けた対応や改正によ...
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再資源化事業等高度化法とは？ 資源循環を促進させる法律がもたらす影響
再資源化事業等高度化法とは、高度な技術を用いた再資源化事業等を促進し、今後必要とされる再生材の質と量の確保に向けた資源循環産業の発展や、関連するGHG排出量のさらなる削減を目指す法律です。この法律の重要なポイントと今後の廃棄物の再資源化を取り巻く動きに関して、分かりやすく解説します。 ※この記事は2024年9月に執筆された記事を加筆・修正しています。 202...
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産業廃棄物の種類（分類）一覧｜20種類の解説記事まとめ
みなさんご存じの通り、事業活動に伴い排出される産業廃棄物は、燃え殻、汚泥、廃油など20種類に分類されています。排出事業者は、これらの分類に従い、適正な処理を行う責任を負いますが、実際の業務においては「この廃棄物は、具体的にどの種類に該当するのか」という判断が、容易ではない場面もあります。 産業廃棄物の種類の該当判断を誤り、無許可業者に委託してしまうと、最悪の...
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2025-26年のサステナビリティトレンドとは？主要トピックスを一挙紹介！
サステナビリティ領域における企業への対応要請は、今後ますます高まります。限られたリソースの中で、企業はこれらにどのように向き合っていくべきなのでしょうか。また、サステナビリティが多くの企業にとってのコストセンターとなっている現状は、変えられないのでしょうか。 アミタグループは、2025年1月23日に企業向けセミナーを開催し、今後数年間に予定される、企業が対応...
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